Lansky Universal Knife Sharpening System #LKUNV
Lansky Universal Knife Sharpening System##LKUNV предназначен для качественной заточки ножей достигая идеальной (бритвенной) остроты. Lansky Universal включает в себя набор из четырех керамических камней разной задачности и зернистости:
- Lansky Coarse Hone S0120 120 grit / красный
- Lansky Medium HoneS0280 280 grit / зеленый
- Lansky Fine Hone S0600 600 grit / синий
- Lansky Medium Serrated Hone 500 grit / песочный
Характеристики набора Lansky Universal:
- 4керамических абразива с алмазным напылением:
- Lansky Coarse Hone S0120 120 grit - Ярко-красный (грубая, сырая заточка)
- Lansky Medium HoneS0280 280 grit - Зеленый (средняя доводка)
- Lansky Fine Hone S0600 600 grit - Темно-синего цвета (финишный брусок)
- Lansky Medium Serrated Hone 500 grit - Песочный (средний брусок для заточки серрейторных лезвий)
- Струбцина для зажима и удержания клинка
- 4направляющие для брусков
- масло для хонингования заточки "Nathan's Natural Honing Oil" (1 Fl.Oz. (29,6 мл) (несколько капель на камень перед заточкой для улучшения качества заточки и для продления срока службы камня, чтобы камень не забивался).
- дополнительные винты
- Пластиковый футляр для хранения и транспортировки.
- Угол заточки режущей кромки ножа: 30, 25, 20 и 17 градусов
Рекомендуемые производителем углы заточки для ножей разной принадлежности*:
30° (ножи, работающие с большой нагрузкой, с плотными материалами)
25° (охотничьи, рабочие, складные ножи)
20° (кухонные и филейные ножи)
17° (бритвы и скальпели).
* Это только рекомендации! У каждого мастера свой секрет заточки....
Видеоинструкция по заточки ножей наборами и камнями Lansky:
